這是https://www.dcard.tw/f/all/p/233522013的快取
了解快取機制贊助此文作者

極儉生活！Day2三餐都煮蛋料理，自己做打蛋器？！

HI大家晚安

上一篇大家的留言我都看過了，有幾點想再跟大家說一下。
其實這個分享只是希望在給大家在預算有限時，在吃上面可以多一點選擇/做法/靈感、可以做為一個參考的基底再加一點個人的創意。好比說各種的調料、或考慮到營養也可以再增加一點蔬菜或者其他東西。不用單調的只吃單一種類/狀態的食物（畢竟再好吃也會膩嘛～關於分量，因為我食量不算大，所以對我來說分量是夠飽的。如果大家食量比較大可能就要煮多一點了。

因為我想每一集都有一個主題，所以一天做3道蛋料理。但大家想做做看，可以因應自己的需要做安排，不推廌一天三餐都吃蛋XD。

大家有更省/其他的方式的料理也歡迎留言分享！！可以交流一下喔～

不過講到省錢，蛋料理真的是一個不錯的選擇，而且料理方式/變化比較多，也比較不會吃膩。

好了，馬上進入我們DAY2三餐的分享！
我們現在的餘額還有$243

早餐：蔥油餅
晚上晚上做餅時剩餘的麵團放點冷凍青蔥
揉好擀平再抹上一點油
放油煎它
加蛋
再煎它，就好了
放任何你喜歡的沾料（醬油/茄汁etc.，發揮自己的小宇宙），不放也行，只是剛好我要搬家就快點把家里的沙拉醬用一用。再卷起來就完成了
其實材料跟蛋餅是一樣的，不同在於粉跟水的比例。麵皮可以一次多做點放冷凍，要吃就拿出來煎一煎，這樣如果早上趕出門，就會比較方便一點。

DAY2 午餐
鍋里放入調料煮沸，如果家里沒有味淋也不一定要放（it's optional)
放入一份切好的雞肉（$68的肉我們分成4份，昨天用了一份
加蛋後煮熟
飯是自己煮的，我粗略、大概、估計了一下，一碗自煮的美味白飯大概是$5元左右，其實要放洋蔥會更好吃，但我昨天忘了買QQ。值得稱讚的是！雖然沒有用雞腿肉，選擇了比較便宜的雞胸，沒想到肉也不會乾乾老老的，相當好吃呢！
出飽中餐後出發到台南的傳統市場買點食材，這是其中一個獨居者福音的地方！用少少的錢買到多種不同的菜，而且量也不會太多，不用怕吃不完放到壞掉。每次來市場都一定會選三樣回家，做點簡單的小配菜。
先公開其中一樣，3顆蕃茄好奇的要繼續把DAY3/DAY4看下去喔XD
用半顆番茄做一個簡單的醬料，番茄切碎後加鹽、加糖加點檸檬汁。
因為我在家有喝檸水的習慣，沒有也不用特別買，不加也可以。都沒有的話，
也可以直接用麥當勞番茄醬。用新鮮的只是我個人的愛好。

現在來做打蛋器任何一個喝完的水瓶

回到我們的料理6分鐘的成果
這個也是我意料之外的結果，沒想到這個打蛋器看起來這麼弱竟然這麼好用！
放進蛋黃，順著一個方向拌均
鍋內刷一點薄油，感到溫溫的就可以放蛋了
蓋子蓋上煎一下
放上一小塊奶油增加香氣（這是鄰居姐姐給的，不花錢
沒有也可以不放
底部煎到金黃就可以起鍋啦！
淋上我們事先做好的番茄醬～完成！
這個分量比較少，不過作為晚餐，一兩天量少一點不要太晚睡對我來說不會太餓。如果食量大的可能只能當個點心了XD