大家好我是ㄈㄌㄙ～
今天要分享夜市甜點鮮奶麻糬
材料步驟都非常簡單，保證10分鐘內完成(•̀ω•́)✧
⊶⊶材料們⊷⊷
鮮奶 200g
地瓜粉 20g （文章最後有補充其他適合的粉）
砂糖 適量（可略）

⊶⊶工具們⊷⊷
小湯鍋
橡皮刮刀

⊶⊶料理步驟⊷⊷
地瓜粉過篩＋鮮奶＋糖攪拌混合放入小湯鍋中以小火加熱不停攪拌至稠稠即可https://www.dcard.tw/v2/vivid/videos/ba9d5796-885d-4bd7-a599-084f1cf82bf2?r=0.75加上喜歡的配料就可以開動了
⊶⊶貼心提醒⊷⊷
地瓜粉稠化的速度非常快，煮的過程一定要一直攪拌避免黏鍋
夜市常見的配料有oreo餅乾粉、花生粉、芝麻等等，我搭配的是楓糖漿，滿足
熱熱吃比較軟，冰過後吃比較Q，各有風味

⊶⊶心得⊷⊷
這是我之前一直很想吃的夜市美食，結果發現自己做超快也超容易，是做過的自製甜點中最快速的！

⊶⊶小小更新⊷⊷
感謝 B12 B16 B25 B70 B79 的分享♡
整理一下各種粉類做出來的鮮奶麻糬
適合的粉類：太白粉、木薯粉(樹薯粉)、地瓜粉、糯米粉
不建議使用：玉米粉
- 太白粉 - 最軟嫩，口感像淡水老街那家，食譜可參考B17
- 木薯粉 - 最Q彈，食譜比例跟地瓜粉一樣
- 地瓜粉 - 介於前兩者中間，口感像奶酪
- 糯米粉 - 食譜可以看B65，煮的過程較易黏鍋

如果有問題再麻煩各位告知> <
謝謝大家(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
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