繼上一篇海膽便當，再來一道海膽料理。https://www.dcard.tw/f/food/p/232100420?ref=ios
上次用蒸的，這次直接吃生的

個人更喜歡吃生的一些，不但口感更綿密，更多汁，味道也更甘甜 尤其是最紅的那一塊，好甜好甜好幸福

自己看照片還是會流口水

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要吃到這碗生海膽丼真的非常不簡單。

首先要從久慈市區沿著海岸線，騎約40分鐘的腳踏車到小袖海岸。

此外還要剛好有海女下去抓海膽，因此不但是夏季限定，連時段都有限定

最後還有一點，也因這點我差點吃不到這道美食
那就是要搶的到！當我走進餐廳時就看到...

「生海膽丼SOLD OUT！」

我：

不敢置信的我還是向店員詢問了一下，今天真的一份都沒有辦法再做出來了嗎

還好岩手人很nice，下去幫我問在剝海膽的海女們今天的海膽還夠不夠做一份生海膽丼，結果可以啦

現抓的海膽等級真的不同凡響。不但賣相超好，每一塊的海膽都在發光，味道也超越滿分！

一碗生海膽丼不便宜，2300円。但來都來了，空手而歸反而更遺憾。之後回東京再好好工作個2小時錢就回來了