最近家裡購入氣炸鍋～
平常就喜歡用一些有的沒的～
有氣炸鍋後，整個在家狂研究哈哈

第一道先來個鹹的-鹽酥蝦
先退冰蝦子
表面抹上鹽巴跟胡椒
200度10分鐘
出來之後會酥酥脆脆的
就像下酒菜那種烘烤過的，沒有油 很好吃 很酥
第二道還是蝦哈哈 - 蒜頭鹽酥蝦
一樣退冰蝦子
一樣表面加鹽巴 加胡椒
上面加上幾個蒜頭 （敲碎味道比較香）
這次是180度10分鐘
（這次就沒有上次那麽酥，就是烤蝦的概念）
第三道是甜點- 酥皮湯圓
花生湯圓/芝麻湯圓/都可以
起酥片切四分之一 （稍微退冰後可以延展的）
把湯圓包好包滿！！！
（一定要包好，不然會爆漿！！！）
180度10分鐘
裡面 湯圓會很像麻糬 QQ的很好吃！
但內燙會很燙！！！ ！！！
我爸被燙到該邊（但還是一直想吃哈哈）https://www.dcard.tw/v2/vivid/videos/beae04f0-8fad-4344-9f49-18fe76a69963?r=1.7777777777777777
第四道-蛋塔
材料：牛奶、鮮奶油、蛋、砂糖、塔皮
下面的照片有每個的份量
全部攪在一起 然後記得過篩！！！
（蛋有繫帶，過篩後口感比較好）
裝進塔皮裡
180度12分鐘 （我覺得有點過焦）
可以嘗試180度10分鐘！
烤出來的感覺真的很像外面的蛋塔
但是 「不油」！！！超級好吃的！！！

我晚上做了7個，家人都吃光光哈哈哈
以上是我不專業分享哈哈
我才拿到氣炸鍋5天～還在研究要做些什麼哈哈
下次想挑戰戚風蛋糕～
或是大家有好吃的食物 食譜都可以分享給我唷

- Doris
#氣炸鍋 #美食分享 #無油健康料理