準備要開學了
想到小女子上學期申請出國當交換生
真的是超級超級想念台灣的食物嗚嗚
每天心心念念回家跟媽咪下廚的日子

結果一飛回家，直接面對的是準備年菜...

客倌們可能認為沒什麼....
但我們看一下去年的迪卡

去年的22菜2湯 有迷有覺得似曾相識呢
.
.
.
.

今年呢，媽咪依然故我 :)

20人份的24菜1湯...

做了很多筆記 不知道跑了幾趟的採買
冰箱快要塞爆了 媽咪更是過年忙上忙下

從白天
⬇
⬇

忙到天黑....

就是為了年初一 全家人的晚餐 ！

只是一餐！！

一餐！！！！！！

一餐！！！！！！！！

（扶額

手忙腳亂 但跟媽咪合作無間

雖然真的很累...
提前很多程序跟備料
洗菜、切、燙、炒、煎、燉、炸、烤、蒸
真的是樣樣都來...明明我們不是開業專業的
甚至最後自己緊張到胃痛完全都吃不下
.
.
.
.
.

以下小女子身為二廚兼媽咪的攝影師兼小編
記錄到的幾道菜ノ(・ω・)ノ

（ 專業的大大們 歡迎指教但別嫌棄啾咪:) ）
滷牛腱
蘋果烏魚子（配蘋果蒜苗真的很清爽！
泰式中卷
臘腸綜合拼盤
糖醋五柳魚
紅酒番茄牛腩

4不4看起來很好吃！
(小女子現在自己也想吃了哈哈哈哈
蜜汁雙方
素冷盤
孜然唐揚雞
臘肉炒蒜苗
蘇格蘭炸蛋（肉丸包鵪鶉蛋！
泰式月亮蝦餅
檸檬大蝦

還有喔 ~~~~！！！
客家小炒！
滷圓蹄
蒜片骰子牛
水果鮮蝦沙拉
客家豐鴨
百花瑤柱（干貝！
焗烤臘腸馬鈴薯泥
青菜/筍乾
酸菜白肉湯
組圖後根本像谷哥搜尋的網頁圖哈哈哈哈

嗯....下廚可以看得出一個人的細心
其實最喜歡跟媽咪相處的時光
雖然真的壓力很大 但更可以了解媽咪的脾氣
還有最後每個家人相聚再一起 吃得很開心
真的，真的很幸福
回家真好。
.
.
.
.

要開學了，小女子先跟各位拜個晚年
一起加油 豬事順利 大家各自努力

多陪媽媽下廚 多跟家人一起吃飯
交換生的感想就是 家真的永遠是自己的避風港。

我們每個人有很多夢想 很多抱負和志向
在家卻沒有人願意主動幫媽媽洗碗做家事....

新學期 無論再怎麼忙 記得多回家唷~

因為媽媽很想你/妳。