#分享 #手做 雞母蟲紅豆麻糬


最近搭上萬聖節很夯的蟲蟲麻糬
正好手邊有材料也不難做
就 動手吧!送給同事朋友的小「驚喜」!

讓我們先準備材料
🐛糯米粉100g
🐛在來米粉120g
🐛白砂糖180g
🐛熱水240g
🐛紅豆餡300g
🐛OREO餅乾碎適量(當土壤用)
🐛熟黑芝麻少許(只做眼睛和身體點點)
🐛熟玉米粉少許(裹身體用)
🐛可可粉或咖啡粉少許(做鼻子染色用)
🐛首先將砂糖加熱水融化備用🐛糯米粉、在來米粉過篩🐛加入糖水攪拌成粉漿如下🐛入電鍋蒸一小時(外鍋大約4杯水)
出爐後稍加翻動後開始揉麻糬囉!(哈哈哈真的太燙我戴了防風手套
((其實可以放涼再揉,但我趕時間🐛揉約10分鐘成為了QQ的麻糬粉團🐛分成等重大小 約24-26g🐛紅豆餡也均分為每份12-15g
我這邊用的是食品材料行的現成紅豆餡🐛取一小糰加巧克力粉揉勻待做成鼻子🐛先將均分的麻糬皮壓平包入紅豆餡🐛塑形成約5公分長橢圓狀🐛用刮板滾切出蟲身🐛貼上可愛的小鼻子🐛接下來用黑芝麻畫蟲點睛🐛最後加上身上的斑點就完成啦
記得芝麻貼上要壓一下不然很容易掉🐛蟲身輕微滾上熟玉米粉後裝入有OREO碎粉的容器
就很完整啦!然後就可以蓋出可愛的22隻蟲蟲大樓當管理員啦!

如果沒有要馬上吃或送人
可以先冷凍七天 退冰就可以吃喔!
今天送給同事們 雖然有些人第一時間抖了一下
但大多的評語都是好可愛好可愛啊啊啊
用少少材料可以增加不少話題和樂趣唷
喜歡的人趁著週末動動手唷

希望你們會喜歡(害怕)唷
下次見 掰掰 👋🏼

WEI🦁🐏

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