之前曾經po文分享自己做珍珠失敗及成功的經驗，今天我要來分享藍色珍珠！之前的文章有卡友跟我說想用蝶豆花做珍珠，但是都糊掉沒有成功，那時候就覺得如果成功一定很美！於是就上網訂購了蝶豆花，今天下班看到通知已寄到附近的便利商店，下班就趕快跑去取貨，儘管到家都已經凌晨1點了，還是迫不及待的試試看，廢話有點多

首先，先煮蝶豆花水，水跟花的比例我是隨性，我怕做成珍珠顏色會太淡，所以我煮的顏色蠻深的
食材比例
蝶豆花水65g
木薯粉100g

將蝶豆花水加熱，煮至大滾，倒入木薯粉內快速攪拌，完成的麵糰讓我超興奮的！（跟白紙放一起對比應該比較清楚，但是拍起來還是有點偏灰灰的，可能因為我房間只有黃燈的關係）

然後開始切割，搓圓搓好的圓有點小裂痕，但搓的手實在很痠，所以覺得看起來有圓就好，而且煮出來也看不出來裂痕。

煮個15分鐘，悶的時間沒有計算，我是搓個幾顆的時候就丟下去煮，等到剩下的珍珠搓完後才起鍋。

煮好的成品
個人覺得很美很療癒

現在加上我的厚奶茶享用中
好了分享藍色珍珠就到這了，該來去認真寫N3報告了，如果被阿長知道不認真寫報告，在那邊做珍珠一定會被碎念⋯然後年終考核的時候就不好說了（又在廢話了！）

希望大家喜歡我的藍色珍珠