初次到酒吧該怎麼點調酒—伏特加篇

上ㄧ篇 【蘭姆酒調酒介紹】https://www.dcard.tw/f/food/p/228839421?ref=ios
今天來介紹到酒吧可以怎麼選擇你喜歡的伏特加調酒

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還是要多聽調酒師的意見,現在是品嚐夏季水果最適合的時候,水果與伏特加結合的好滋味

——【伏特加 Vodka】——
伏特加無色帶有滿滿的「乙醇」口感,在調酒中,主要扮演酒精的角色居多,但純飲卻能喝出穀物的口感,與像水一般的乾淨風味。

——————【短飲型調酒介紹】——————

不加冰塊,適合短時間內喝完,否則溫度上升,口感就會產生變化。

——【柯夢波丹 Cosmopolitan】——
這款調酒大概是女性單點排行榜的冠軍了,好看又好喝,粉紅色調酒就是100分起跳,讓網美網帥們可以把照拍得美美的,加上過去「欲望城市」這部影集的宣傳,可說是最能代表都會女性的一杯酒。

有人會問那男子漢們呢?其實把蔓越莓與粉紅色拿掉就蠻像「神風特攻隊 Kamikaze」,喝起來雖不像柯夢波丹這麼多果香層次,但簡單又酒精感十足,拿在手上就很Man。

🅢香氣:柑橘與蔓越莓果香。
🅣口感:一入口果感十足,酸甜微澀,讓人喝完會縮嘴唇,最後有著明顯酒感,這邊的澀味並不是檸檬影響,而是蔓越莓本身口感。
——【綠色幻覺 Illusion】——
這是一款充滿夏天的調酒,有柑橘的香、哈密瓜的甜、鳳梨的酸,又感受不到烈酒的口感,很適合這個時節。

🅢香氣:鳳梨與哈密瓜香,帶著淡淡柑橘香。
🅣口感:鳳梨與哈味,酸甜上比較偏甜。
——【巧克力馬丁尼 Choco-Martini】——
這是款甜點酒,喝起來就如同吃甜點般的濃郁,除了巧克力味與伏特加搭配不錯外,咖啡香與伏特加的尾韻是非常搭的「白色俄羅斯 White Russian」、「咖啡馬丁尼 Espresso Martini」

🅢香氣:巧克力與奶香。
🅣口感:巧克力與奶酒交織,讓伏特加喝起來比較柔順,甜膩感頗重,但有臻果口感能解膩。
——————【長飲型調酒介紹】——————

有加冰塊,可以飲用比較長的時間。

——【果汁型】——
可以說是害怕烈酒的朋友可以輕鬆嘗試的調酒,大多酸酸甜甜,果香豐富

蔓越莓+葡萄柚「海風 Sea Breeze」
葡萄柚+鹽「鹹狗 Salty Dog」
鳳梨+椰奶「奇奇Chi Chi」
柳橙「螺絲起子 Screwdriver」
蔓越莓+鳳梨+水蜜桃「性慾海灘 Sex on the Beach」(這杯性暗示滿滿)

——【莫斯科騾子 Moscow Mule】——
雖說這是一款能瞬間消除暑氣的調酒,但所使用的材料有「薑汁汽水」,是許多人退避三舍的原因,薑汁汽水並不像大家所想的薑辛味很重,喝起來有點像梅子汽水再加一點薑香與微辣感,尾韻有些香料味。

🅢香氣:檸檬香與淡淡薑味。
🅣口感:清爽的氣泡口感,解膩的酸,像微辣感的梅子汽水,尾韻有些香料味。
——【長島冰茶 Long Island Iced Tea】——
原本是不太想介紹這款調酒,畢竟很多人都知道它酒精濃度很高,在媒體渲染成為惡名昭彰的撿屍調酒點了,本身加了可樂與柳橙汁,成功掩蓋了許多酒精口感。

有些酒吧卻能把這款調酒做得很有特色,讓它真正有了「茶」的味道,讓我再次喜歡上。

🅢香氣:可樂與柳橙香。
🅣口感:酸酸甜甜的柳橙,滿滿的可樂味,雖然使用了四種基酒,但明顯可以感受到的是龍舌蘭味道。
題外話,長島冰茶也能玩分解版,真的太兇惡了
酒量差的請直接忽略😝
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———-【延伸閱讀】————
【初次到酒吧該怎麼點調酒—琴酒篇】https://www.dcard.tw/f/food/p/228815201?ref=ios
【伯爵茶香長島冰茶教學】https://www.dcard.tw/f/food/p/228460998?ref=ios
【巧克力馬丁尼教學】https://www.dcard.tw/f/food/p/228294857?ref=ios

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