【伯爵香長島冰茶Earl Grey Long Island Iced Tea】
大家好，我是Henny，之前在天母酒吧系列中，喝到伯爵茶香長島冰茶後，從此回味無窮，而且以長島冰茶這類重口味的調酒，其實是適合初次學習釀製茶調酒的朋友，今天就來分享簡易的釀製方式，如果想品味這杯專業的茶調酒，歡迎到天母的Fa Cafe點來喝看看。
這次選擇使用伯爵茶的原因是看中，它的柑橘芳香與濃郁的味道，更是中國與英國，兩國良好關係下的產物，如果想知道長島冰茶的酒譜與調製方式，可以點下方連結，從上次的茶糖漿到這次釀製分享，都盡量將茶調酒以最簡單的方式分享給大家，希望大家能在家試做看看。https://instagram.com/p/BYlHO_QnBxK/
「調製重點」
1、如果跟我們使用一樣容量的朋友，建議不要靜置超過2天，會產生澀味，放置的過程中，可以隨時試味道來確認。
2、使用量建議照著茶包包裝中的建議水量。

「做法」
1、將伯爵茶包拆開，只需留裡面的茶葉，茶包包裝都要去除。
2、所有材料放入殺菌過的空瓶中。
3、稍微搖盪2-3次。
4、靜置於冷凍庫中1-2天。
5、過濾掉茶葉。

「酒譜」
120ml 伏特加Vodka
120ml 琴酒Gin
120ml 白蘭姆酒White Rum
90ml 銀龍舌蘭Tequila
2包 伯爵茶包Earl Grey
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「延伸閱讀」
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