這禮拜我們將進入琴酒史暫時的最後一章，因為琴酒市場能持續蓬勃成長，未來會不會又冒出新的琴酒非常難說，所以標題才以第十章稱呼，本周在講日本琴酒以前，我們想先讓大家認識它的好朋友「東方琴酒」（龐貝東方風情琴酒、英人24琴酒）

「日本琴酒」在2017年大舉攻進亞洲市場，回想去年真的是喝到許多品牌，最大特色無疑是將我們亞洲，或日本在地的材料入酒，但日本琴酒絕非最早這麼做的，在琴酒大國「英國」的大廠早已將對他們說是神祕的東方材料拿來製酒，如中國茶、東南亞辛香料等等。

製造出的東方琴酒會比自家原先的琴酒，口感柔和，能讓亞洲市場更容易接受，有點像亞洲人普遍喜愛日本威士忌高於蘇格蘭，愛的也是日威柔和的口感，但日威好貴呀。（Opihr東方五香琴酒）

目前台灣市面有的東方琴酒，有加入了泰國檸檬香茅與越南黑胡椒的「龐貝東方風情」，「英人24」則是融入茶元素，加入中國綠茶、日本煎茶，「Opihr東方五香」加入印度的荳蔻與黑胡椒、與印尼的尾胡椒，酒標上的大象圖騰就是以東方異國文化作為設計發想，寫到這邊Henny都一直吞口水了，趕快做杯Gin Tonic止渴。
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「琴酒發展史」
16世紀退燒藥-荷蘭琴酒(Genever)

18世紀初英國琴酒法案-老湯姆琴酒(Old Tom Gin)

18世紀末工業革命時期-倫敦琴酒(London Dry Gin)

19世紀初期英國港口自流行-普利茅斯琴酒(Plymouth Gin)

19世紀英國鄉間自釀-黑刺李琴酒(Slow Gin)

19世紀英國皇家海軍補給品-海軍琴酒(Navy Strength Gin)

20世紀初美國禁酒令時期-浴缸琴酒(Bathtub Gin)

2008年烈酒熟陳風潮-陳年琴酒(Aged Gin)

2011年眼球經濟-粉紅琴酒(Pink Gin)

⭐️2016年東洋風-日本琴酒(Japanese Dry Gin)⭐️
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