既然都有肯德基了
當然就要有麥當勞啦
畢竟我自己也主要是站櫃檯的
然後因為我不喜歡站收銀
所以我有時候會進廚房準備幫忙炸東西
或是去補貨
現在在偷學做咖啡
所以算是各有涉略
希望客人能夠有些基本常識
不然我可能之後就直接窩進廚房不出來了哈哈
營業時間
基本上不是每家麥當勞都是24小時
要看那家店的營業狀況
像我們店就是24小時
但是有時會因為要打掃消毒
或是人手不足的關係提早關店
當然關店我們都會貼通告或是客人點餐時口頭告知
餐點（主餐
我們不像肯德基那樣主打炸雞
我們主要餐點就是漢堡薯條
1～5是牛肉
6是麥香魚（很常有人會說鱈魚堡
7～12還有14是雞肉
8、9是雞塊分6塊9塊
11是麥脆雞（現在可以點2塊或3塊
13是起司豬
然後不時會有期間限定的漢堡推出
通常點雞塊餐會比較快
因為我們雞塊是一籃籃的下
除非遇上前面點一堆分享餐的客人
才會需要稍等一下
要等的餐點通常是
（3）四盎司牛
（4）雙層四盎司牛
（5）培根牛肉堡
（12）板烤雞腿堡
（13）起司豬
因為上面的肉
通常因為比較少客人會點
所以都是現煎
起司豬肉也是現炸
所以如果點了希望能夠耐心等候
我們也會事先通知
以防客人覺得自己先點卻最後才拿到
然後特製化的會有
漢堡紙包
加菜少菜不要菜
加醬少醬不要醬
加起司不要起司
但我最常遇見的就是不要番茄醬跟酸黃瓜，然後酸黃瓜還會說成小黃瓜
餐點（副餐
通常一個套餐就是主餐配餐
配餐A~E
A 薯條飲料
這裡的薯條跟飲料都可以升級加大
只要補差額大薯12元
飲料大杯7元
如果改其他
就是補那杯飲料本來的價錢33元
（例：大杯柳橙汁4533=補12元
B餐薯條就換成沙拉了
沙拉會問你要千島還是和風醬
然後其實有百香果醬
但是那是兒童餐的沙拉才會附的
（沙拉有分大小，小的是兒童餐的
個人比較喜歡千島
但大部分人都是選和風
因為沙拉算是限量的
除非廚房的有時間而且願意做
不然我們通常是問說
換成兩個小沙拉或是別的餐點
C餐就是冰旋風搭飲料
冰旋風現在只有基本款Oreo跟芝麻
所以我們也會問是要哪種
D餐炸雞搭飲料
不指定部位
只會問你要不要辣（也沒有什麼小辣
所以不要再盧我們了
E餐是小薯無骨雞腿排飲料
但是這個小薯沒辦法升級
所以如果真的很喜歡吃薯條的
可以考慮加點薯條或是點A餐
這裡的特製有
薯條去鹽跟現炸
（沒有什麼少鹽這個選項
因爲我們一次灑鹽的份量就是固定的
如果不能接受我們就會建議客人去鹽
然後給鹽包
飲料去冰少冰多冰還有用環保杯裝
「熱紅茶不沖」
這是我進麥當勞才發現的
可能想說回家再沖比較不會冷掉吧
用環保杯的我們會給一張卡片
上面可以集點5點換一杯中杯飲料
如果店員沒給可以問一下
然後因為我們店有cafe'
所以就會問有沒有需要升級
真的覺得問這個心很累
問了10個有7個打搶你
還有1個可能會生氣
但不問後面的主管又要催促
通常我們會問的有5個基本款
卡布奇諾22 只有熱的
亞美利加諾32 冰/熱
拿鐵42 冰/熱
巧克力牛奶42 冰/熱
阿薩姆鮮奶茶52 冰/熱
我通常是問卡布跟拿鐵
因為覺得算是自己還可以接受的範圍
但我自己最常點冰拿鐵跟巧克力牛奶
我覺得蠻好喝的
客人如果一來就想好要什麼飲料
我也不會去勉強
因為要一個人
從點可樂換成咖啡有點困難
如果本來就是點咖啡
我才會問要不要換成手工咖啡
️餐點介紹
然後我們的基本飲料有
可樂檸檬紅茶綠茶雪碧
Zero(因為氣泡關係會需要稍等一下
以上有大中小size
鮮奶熱巧克力焦糖冰奶茶熱紅茶
柳橙酷蘇打經典冰咖啡
只有一個size
焦糖熱奶茶 小/中
熱咖啡 小/中
柳橙汁 小/大
玉米湯小/大
有兩個size
柳橙汁還有一個迷你杯的是兒童餐專用
杯蓋上也會因為冰塊跟飲料而做記號
壓一個洞是去冰
三個洞代表那杯是zero
熱飲因為我們熱巧克力的機器是分開放
所以不會做什麼記號
但別家店好像會
然後冰品就是冰旋風聖代冰淇淋這三種
聖代是巧克力跟芝麻
現在沒有草莓！！
可以要醬多醬少跟不要醬
冰淇淋可以要杯裝
然後其實可以到櫃檯要水
會問你冰的溫的熱的
有帶杯子麻煩蓋子要自己打開
沒有帶通常就是給7oz的杯子的量
熱水會考量怕客人不好拿
才會給熱咖啡那樣8oz的杯子
然後我們有時候真的很忙時
請體諒一下我們
畢竟我們主要要先把餐點送出去
才能有時間去滿足那些另外的要求服務
不要我在幫客人點餐時
一直跟我要紙巾番茄醬糖包鹽包胡椒粉奶精攪拌棒湯匙叉子水冰塊杯子紙袋
我都會給但是能尊重我面前那位客人嗎
點完餐會確認餐點並詢問是否加購
四塊雞塊蘋果派
袋子（現在有分2元塑膠袋跟39元環保袋
麻煩加購四塊雞塊或是蘋果派
不要後面突然要加或是不要加
因為這樣發票要重打
就跟薯條飲料突然要加大那樣
因為這樣會造成我們作業的不方便
點點卡麻煩確認一下自己裡面的錢是足夠的再點餐
因為我們的收銀機很麻煩
如果你按了一個餐點
沒有辦法完全取消掉（可能跟我們有記秒數有關吧
這代表我們也不能夠直接用我們這線的收銀機幫你加值
就要跑到另一機去
人少就算了
人多就真的會很阿雜
而想要點餐跟用點數換餐就要分開點
因為是不同頁面的東西
️其他注意事項
再来是甜心卡跟app这种有优惠的
都给你优惠了就别再贪小便宜了好吗
甜心卡就算你不翻背面我们也是看的出来有没有过期好吗
App那种买一送一的
我们都会要求客人要按到秒数跑出来
我们才会点
因为我自己遇到过一个女客人
跟我说完要兑换买一送一的优惠卷后
就默默的把手机收起来
然后再故意点一堆东西
想要讓我不去要求她按已兌換的按鍵
我第一次不小心沒注意到
但我後面就記住這個客人了
所以後面她再來我就是一直盯著她按完
（她還會很故意的按兌換再按暫不兌換跳出來
為了那幾十塊的東西
讓別人看到你就印象不好是有比較好嗎
你對著我臭臉時就不檢討自己的行為嗎
還有大家都很愛點的11
漢堡就只有麥香雞跟法式雞和美式雞
美式會辣
再來雞翅是勁辣翅跟BBQ翅
然後還有四塊雞塊聖代跟蘋果派鬆餅
鬆餅配咖啡或是雞塊配玉米湯是蠻常見的組合
紅區加白區可以再加25元加點小薯
不要再兩個紅或兩個白了
熱飲只有熱紅茶熱咖啡沒有熱巧跟熱奶
飲料只有小杯不能補差價升級
不然這樣就不是11=50了
兒童餐的話現在只有固定的主餐3選1
副餐3選1跟飲料2選1
玩具如果想要的換完了可以先留著不要拆然後等到出新的再來同一家店換
（這是我們店不代表每家都適用
可以先詢問一下
如果那家不行可以考慮別家
請不要無理取鬧
然後這邊的換是指你買兒童餐
送的玩具是很久以前剩下的
如果你是買套餐加購
我們就會跟你說已經賣完了
玩具星期三會換新的下次請趁早
餐點會有紙盒可以索取
因為那個不好折通常我們都是客人主動要我們才會給
餐點只要一出櫃檯
如果客人再拿回來換什麼的
我們就是直接丟掉
就算是沒用到的醬包也一樣
這算是衛生安全考量吧
所以如果你不想這麼浪費
一開始知道自己不會用到醬料
可以選擇不拿
然後我是晚班所以對早餐的東西就不是那麼了解
而且我們店沒有外送
只有漏給東西會親自送過去
所以也就沒有辦法補充什麼其他的了
前面有說到我們會有期間限定的漢堡
最近是BLT黑牛堡跟脆雞堡
走質感路線
個人比較喜歡黑牛，而且套餐一份份量吃起來算飽
但是這個搞得廚房的夥伴很崩潰哈哈
因爲製造過程有點麻煩
有想到什麼就再補充吧