我心目中全台灣最好吃的泡麵

*文有點長

我爸是外派大陸的台幹
原本今年五月要回來
但因為工廠突然被勒令停工
(今年超多台商工廠都被關廠)
為了趕快復工,所以已經快十個月沒看過他T_T
這是我人生中第一次那麼久沒看到他

最想他的是從小務農的奶奶
在台南的奶奶眼中
她的大兒子,世界太遼闊,也太難懂

愛家,但卻離家越來越遠
讀書時,離開了台南
工作後,離開了台灣

每天晚上奶奶都問
『工廠檢查好了嗎? 什麼時候回來?』
然後準時八點上床睡覺
一貫的台詞,一貫的問候,一貫的作息。

終於在這個月,
因為中國的19大結束了,各省的檢查壓力變小
工廠設備也處理完畢,檢查順利成功復工
我爸趁空檔匆匆訂了機票,昨天終於出現在家了。

晚上的時候
他問我要不要吃宵夜?
我說了聲好他就進廚房煮泡麵
他最愛吃統一肉燥麵

雞蛋、茼蒿、青菜、肉燥麵
老爸牌的肉燥麵煮起來,一點都不美觀
一點都不漂亮,但是爸爸煮的泡麵就是好好吃
還有他的的獨門秘招加兩顆蛋這樣煮有蛋花,又有一顆完整的蛋
兩種都吃得到最好吃

他說他喜歡煮肉燥麵,因為肉燥麵有那麼點台南味

我也喜歡這碗麵
但那是因為,這碗麵有爸爸的味道
這是我心目中,全台灣最好吃的泡麵

老爸,謝謝你,
不用擔心,不用煩惱,
早日退休,我會養你🙂

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