炎熱的8月進入了尾聲
用一道濃郁 一道爽口的菜
用帕瑪森起司帶出兩種不同風味
送走8月 迎接秋天

這是今天的料理
帕瑪森雞肉與夏日風味義大利麵
以下是做法 分享給大家

夏日風義大利麵

材料:
義大利麵>>>>>>200克
蒜頭>>>>>>20克
九層塔>>>>>>25克
檸檬>>>>>>半顆
帕瑪森起司>>>>>>20克

做法:
1.蒜頭切片 九層塔洗淨
2.爆香蒜片
3.加入100毫升煮麵水煮開
4.加入義大利麵拌炒
5.用鹽巴 胡椒 百里香調味
6.加入九層塔拌勻至熟 灑上帕瑪森起司
7.起鍋 灑上大量檸檬皮屑 淋上檸檬汁

夏日風味義大利麵
完成
帕瑪森雞肉

材料:
雞胸肉>>>>>>1付
麵粉>>>>>>約45克
蛋>>>>>>1顆
麵包粉>>>>>>45克
帕瑪森起司>>>>>>30克

做法:
1.雞胸肉對切
2.擀平成稍微薄的雞肉片
3.裹上麵粉
4.沾上蛋液
5.麵包粉與帕瑪森起司混合

6.沾上蛋液的雞肉裹上麵包粉
7.用擀麵棍把麵包粉壓緊
8.用中火一面煎2分半
起鍋
配上檸檬片

帕瑪森雞肉
完成
希望大家喜歡

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謝謝大家