大家好～
今天回歸本業
想分享自己做的鮮奶油裝飾蛋糕的小歷程🥰

昨天學校擠花蛋糕比賽剛結束
然後突然想到自己以前的作品去翻了一下照片
哦哇嗚 眼睛真的超痛（？

沒有啦
看著以前的作品再看看現在
覺得很有趣也有點感動
所以美好週末大家一起來笑一下吧 ♪︎ (* ´ ∀︎ˋ ) ﾉ

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先來張防雷圖保護眼睛

昨天比賽的作品～比賽時因為用的是水溶性色水
時間過了就會掉色...
上面繡球花原本是底下那一圈的偏粉紫色

過一段時間掉成這種灰灰的紫色
但蠻喜歡這種帶灰調的顏色

主色會選紫色
是因為是想送給阿嬤的生日蛋糕～
紫色就是阿嬤最喜歡的顏色
還有紫色繡球花的花語也正好很適合🥰🥰

（疫情不能回台灣做給阿嬤吃只好給照片了ಥ_ಥ）

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好的
接下來是黑歷史時間

首先是我國中二年級時第一個抹面蛋糕
中間那行字好像是當初用美圖秀秀披上去的貼圖
想當初沒有蛋糕轉盤
只能放在家裡的大盤子上自己手動旋轉

不忍直視的抹面ಥ_ಥ

接下來是高一的時候
班上聖誕節交換禮物時做的蛋糕
...

當初誰給的我勇氣
居然敢帶這種東西去學校qwq
擠花和寫字的部分出了什麼事

不過這樣一看
那時上方的抹面還不錯欸
是平的！！

然後是最黑的黑歷史...高三那時候有親戚的小孩點名藍色蛋糕
我只要做基底
然後上面他們自己玩、自己裝飾～
高三做成這樣應該是退化的部分

這個配色加圓頂狀抹面
真的不敢恭維_(:_」∠)_

雖然這麼醜但他真的很好吃ಥ_ಥ...

高二的草莓鮮奶油蛋糕
挑嘴親哥認證最好吃之一🥰🥰
最後是自學甜點時期最後一個鮮奶油裝飾蛋糕
側面是三色漸層裝飾
但在陰影下很像灰色QQ

當初是做給阿嬤的生日蛋糕
但家裡沒有小插牌
只好拿之前留下來happy Father’s Day 的

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之後就結束了自學甜點時期
來到東京製菓

進到學校第一學期會練習基本擠花和蛋糕抹面
當初每天早上都會提早到學校自主練習
回家也是假日狂練六小時之類的

長得一模一樣是我對自己的最低要求
所以當初真的是用生命在練
雖然還是都不一樣ಥ_ಥ
但基本花型的練到後期都擠得好看很多了～
這樣回頭一看那些時間都不是白費
真的進步不少🥰

然後第二學期有個小小的校內比賽
一年級是比賽擠花蛋糕設計
自己設計圖案、配色

這是當初最初版的設計圖們結果最後一個都沒用到

然後是後來的設計稿
賽前有一次不能調色的練習機會
真的試了一次後因為花的大小跟想像中的不一樣
所以稍微改變了一點構圖

然後就是三天後真正比賽當天的成品（第一張為了還原我原本調的紫色，有微修圖調色）

雖然發生了掉色的突發狀況
但真的超超超超級喜歡...

原本側面想再多裝飾一點
但覺得這樣乾淨簡單的感覺很好看
就決定只做底色漸層了～
但掉色後看不出來有點可惜

最後附上再過一段時間後的作品...
最後乾脆直接變灰藍色了！？

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謝謝看到最後的大家❤️❤️
經過這次的比賽後
真的好想再嘗試更多自己設計的鮮奶油裝飾蛋糕
從設計到實踐真的太有趣了

目前有在準備一篇甜點自學七年路上的文章
有興趣看更多更多黑歷史的話
一定不要錯過（？

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