身為資深早餐店員工（也沒多資深兩年多而已
來分享一下早餐店的小秘密

先說一下為什麼有人說喝奶茶會拉肚子好了
飲料其實是很低成本的商品 但是有些商家會為了壓的成本更低 會用比較差的茶包 可能就會導致拉肚子
紅茶是一個調皮的小壞蛋 通常只要沾到水 或是放的有點久就會濁濁的還會有點點酸味
（兩天起跳 嗯沒錯有些店沒賣完的會放個一兩天 因為茶包還是要成本的）這時候就會倒奶精下去 酸味跟濁濁的就消失不見啦❤
當我們喝下過期邊緣的奶茶 腸胃不好的人就容易拉肚子了

豆漿
不知道有些人會不會喝完西式早餐店的豆漿 開始過敏的情況？？
因為有些早餐店近的豆漿含有消泡劑 （就是煮豆漿的時候讓他沒泡泡）有些人對那種非天然東西過敏

主食系列
身為一個後臺組裝土司人員 我最討厭的就是有人點 燻雞系列
因為那個送來的時候 通常都是冷凍 拿出來的時候通常都要微波 一忙的時候 很容易忘記 然後就 焦了
燻雞成本其實不低 燒焦就等著挨罵了
所以要讓店員記住你請點燻雞（？

卡拉雞腿堡
其實很多早餐店商家 用的雞塊跟卡拉雞腿 是跟麥O勞一樣的 只是麥O勞炸的油一般早餐店用不起（太貴所以味道自然有差了

甜土司
巧克力甜土司在我踏進早餐店這行後就在也不敢碰了 如果真的很愛吃的同學 我會建議盡量不要冬天吃
巧克力醬在冬天的時候 其實會變得很難挖（好啦花生醬也差不多）硬到你會擔心果醬刀下一秒斷在你手上 抹在土司上的時候 根本 抹。不。動 問題是早餐店就是要快 怎麼能被區區甜土司拌住腳步？
所以很多商家會加 油 進去 喇一喇 超好抹 只是上面泛的一層油光 從此敬而不謝

Ps厚片真的很肥很肥 要減肥的同學不要碰 土司的組成本來就很胖 加上奶油跟果醬 一個禮拜天天碰 真的會跟腰說掰掰（過來人

#每一家早餐店進的貨 做事方法不太一樣 所以我的道理也不能用在所有店家身上