最近版上多了好多各家常見的飲料店速食店的碎碎唸
不過像我一樣做過肯德基跟麥當勞的應該很少啦

前情提要：
我在麥當勞跟肯德基都是做管理職
所以櫃檯跟廚房都略懂～～
我是先麥當勞，後來才換到肯德基
（單純只是想換個環境試試看）
只是目前都已經離職了
如果情報沒有更新，真的很不好意思

以下麥當勞稱M，肯德基稱K

1. 炸雞
M：從物流送來就是冷凍的，總共三種部位：大腿（腿排）、小腿（棒棒腿）、雞翅，送來的時候都是三個部位各一箱，冷凍的炸雞會經過預熱後，下鍋炸2分鐘就可以吃了～
K：物流送來的雞肉有時候是鮮雞，有時候是凍雞，而且全部的炸雞都是店內自己醃漬的下鍋前也要經過SOP的裹粉技巧，所以才會這麼鮮嫩多汁而且原味（上校薄脆雞）跟微辣（咔啦脆雞）的醃漬粉、裹粉技巧、炸製時間都是不一樣的，炸製時間都是13-14分鐘。所以如果要求現炸，從裹粉到下鍋、油炸到起鍋，大約需要17分鐘（店員會跟你說要20-30分鐘，因為一次炸都要炸9塊以上，他們會不想為了你的幾塊而炸一整鍋，講時間長一點你才會有點退縮哈哈）

2. 飲料
M：是可口可樂系列（可口可樂、雪碧、零卡可樂），檸檬紅茶是飛想茶，綠茶是無糖的，然後每一間店都要美式咖啡，義式咖啡則不一定每一家都有，奶茶是奶水+錫蘭紅茶。
K：百事可樂系列（百事可樂、七喜、沒有零卡可樂），只是一般古早味紅茶（而且我覺得不會很甜），綠茶一樣無糖，咖啡都是義式咖啡，奶茶是奶茶粉泡的。

3. 玉米湯
M：是粉+玉米粒+水泡出來的，而且是叫「玉米湯」而不是「玉米濃湯」，所以拜託不要跟店員說「這個湯怎麼都不濃啊？不是玉米濃湯嗎？」，通常你喝到很濃的都是水加太少或是放比較久的（但還是在保存期限內）。建議可以加一顆奶球，很好喝
K：是用湯塊+水煮出來的，煮製時間會比M還久，M的把粉泡開就可以賣了，K要慢慢煮～而且K的料比較多，有馬鈴薯玉米粒等等，我覺得比麥當勞的好喝喔

4. 薯條
M：薯條炸完還會另外灑鹽，泡在玉米湯裡面超好吃～如果你覺得太鹹的話，可以在點餐的時候跟他說要去鹽（拜託不要在點完餐或是拿到餐點的時候才說店員會偷偷翻你白眼哈哈哈）。
K：起鍋後就不會另外調味了喔～如果你重口味的話可以跟店員拿胡椒粉包。K的薯條剛起鍋的時候超好吃！！！！！

5. 套餐
M：有五種附餐可以做選擇：薯條、沙拉、炸雞、冰旋風、小薯+無骨雞腿排。然後附上一杯中杯飲料
K：基本上是配薯條，紙包雞強烈建議要換飯真的超對味～～另外一樣也有沙拉可以選喔！套餐分為重量級跟一般套餐（一般套餐有時段性優惠），重量級顧名思義就是量比較大比一般套餐多了一顆蛋塔（可以換玉米或加價換新口味）跟一個炸雞（or雞米花），基本上雞米花不能換其他東西～有時候有推出腿肉條的話才可以換喔！

6. 漢堡
M：不得不說，M的漢堡真的多樣化又好吃啊雞肉牛肉豬肉魚肉通通都有！連裡面的菜也很多樣化：切絲生菜、切片生菜、番茄片、三色混蔬、高麗菜絲、酸黃瓜、脫水洋蔥、切絲洋蔥，吉事片....連醬都很多種喔（但不能客製化，只能原有的東西增加或減少）
K：K的漢堡我就真的覺得不太好吃不過裡面的肉也一樣都是店內自己醃的喔～菜的部分就沒什麼特別的：生菜、洋蔥、牛番茄片，醬也只有三種左右咔啦雞腿堡跟M的勁辣雞腿堡差不多，我覺得M的勁辣比較辣還有紐奧良雞腿堡，肉本身不辣，是他的醬會辣，如果你不想吃辣就不要加醬囉（我覺得不好吃就是了哈哈）。

7. 兒童餐
M：兒童餐都有附玩具，雞塊是微波的（我覺得聞起來很臭，有貢丸湯的味道），雞肉漢堡沒有加醬，魚的漢堡是麥香魚然後少了吉事片，醬換成番茄醬
K：強烈建議不要買兒童餐！超不划算而且沒有玩具～現在連餐廳的點餐版或是燈片都找不到兒童餐的菜單了可以算是隱藏版菜單(?)

8. 冰淇淋
M：（奶昔停售所以不介紹喔）奶漿是義美出產的，有冰旋風、聖代跟蛋捲冰淇淋，對了～蘋果派+聖代很好吃喔
K：沒有冰淇淋機，只有販售冰淇淋大福，草莓大福已經暫停供應了，有時候會推出一些新口味的大福（目前說提拉米蘇大福，個人覺得不好吃）。

9. 打工
M：時薪按照勞基法規定，服務員往上是訓練員，訓練員往上是接待員or組長（PT最高的職級），再上去就是月薪的襄理-副理-餐廳經理。
K：時薪也是按照勞基法規定，服務員往上一樣是訓練員，訓練員往上是組長（PT最高職級）。不一樣的地方是K有月薪服務員、組長，但是我覺得薪資不太好，不如多學一點、認真一點升到襄理！

10. 🍽🍽🍽尾牙（這有人想聽嗎...)
M：北區的永遠是在典華～中南部我就不清楚了。PT的接待員及組長都可以參加（不論年資），分中場跟晚場。有參加獎（都還不錯），幾乎每年的最大獎都是出國旅遊。
K：全台灣的人都到中部參加（有遊覽車），限制只有月薪人員（包括月薪的服務員組長）參加，PT服務員及組長從去年開始可以參加了，不過要看時數，好像是一年1900小時以上才可以。沒有參加獎，去年最大獎好像是筆電

11. 指定部位
⭐️注意：不能指定部位就是全部交由服務人員分配，常常遇到客人說「我只是不要小腿啊！我又沒有指定部位！」心hen累啊～
M：麥當勞很簡單，就是全部都不能指定部位！
K：套餐都可以指定。桶餐的話，無論你是幾塊炸雞的桶餐，一樣都是只能指定三塊你要的部位，或是說你整桶都不要「某一個部位」。例如：我點8塊桶餐，我要三個雞翅，「或是」我8塊裡面都不要小腿。

沒想到我打一打竟然這麼多
如果還有什麼想知道的也可以在下面留言
我知道的話我都會盡量回答的
謝謝大家❤️❤️❤️❤️