看看版上好像都是飲料跟速食居多
來介紹一下我的愛店外加公司

泰國料理
貴
好吃
菜色太多了所以歡迎客人詢問

「有沒有比較不辣或小辣的菜」
「海鮮有推薦的嗎」
我們會盡量搭配而且避免重複菜色
像說有點豬肉了，我們就會推薦雞肉啊蔬菜
或是：目前沒有點海鮮哦，要不要試試看蝦餅？
：已經有點到紅咖哩了，還是要點別的牛肉？
我個人都是為客人用餐份量著想
還有客單價的考量啦哈哈哈哈
雖然點不到業績對我也沒差

但四個人點四道菜，真的吃不飽
我問要不要多點一道嫌我煩
吃完又要反應 幹為什麼這麼少
可是可是
份量是固定沒有大小盤
多人建議點多道菜，口味豐富又吃飽
我覺得4-6人來吃最剛好
有時候人太多，反而也不好點
一道菜可能只吃得到一口

是的，我也覺得很貴，吃一次都600左右
希望大家不論去哪吃飯都先看過菜單
我也遇過客人入座喝水看完菜單又走出店的
我覺得非常好
不適合的第一刻就不要再浪費彼此時間啊！！
總比你吃了兩個小時總共花了兩千塊
最後吃不飽還要對服務員發脾氣來的好
為什麼不善待你的荷包你的胃
為什麼傷害我的心我的服務

「辣度是固定的喔」
我們的話術都很委婉
這是沒辦法調辣度的意思，沒辦法
真的沒辦法不要為難我了
有些爸爸媽媽阿公阿嬤都會說
：啊那間就可以你怎麼不行
：你去問你們主管啦
我們是有經過上課有好好帶訓背書的
有時候新人被質疑被逼急點錯了
key了一個不辣或小辣
還剛好在巔峰餐期
師傅跟菜口真的是欲哭無淚
吼~麥亂啦~~

如果是小朋友或老人不吃辣啊
我們也會用盡全力推薦
「部分可調小辣」或是「不辣」的菜
我也希望每組客人吃好吃滿啊
我聽到你們說好吃的時候也很開心啊

飲料甜點，這就有點複雜了
我就只講 最受歡迎的泰奶
「冰、少冰、去冰、熱」
甜度不能調，也沒有微冰
如果你想要三顆冰塊
可以問，這是你的權利
有的店可能真的幫你客制化
(吧台很閒或很強啊)
有的店可能去冰+附一杯冰塊自己加
有的店可能會回應只有少冰去冰

每間店教出來的方式不一樣
每個服務員的應變能力不一樣
但你絕對有權利可以開口
但不是要求！
不是你說了我們一定會做到喔！

像說不吃蝦米不吃香菜這種特殊要求
我們也非常重視，有忌口一定要講清楚
我們背菜色內容物就是為了這點啊！
就算我不清楚，我也會衝去廚房幫你問
「師傅！我們的魚是鹹水還淡水啊？
客人只吃淡水魚！」
「嗯災啦，麥呷魚啊，呷別種啦」

「師傅，檸檬魚可不可以酸一點」
「阿我怎麼知道他想要多酸？」
菜色甜點飲料都是有sop比例
所以什麼酸一點辣一點、甜一點
我們只能盡量附給客人辣醬、檸檬汁或是糖水
讓客人自己調整喜歡的口味

「菜口菜口，河粉可以不要放蝦米嗎？」
「幹，那是包好的一份的啦，裡面二三十幾隻你來挑啦」

然後有些店為了滿足客人的要求
會做出「不合規定」的調整
導致真的有「那間店就可以調啊」這種事
喔30687 真的傻眼貓咪憂鬱鹹酥雞

離題了，再來說些美好的事
我真的很喜歡吃，嗯幾乎沒有地雷
我賺的錢都回饋給公司了哈哈哈
辣味月亮🌶
我的最愛，必點
有一點辣但比起原味更有層次口感

綠咖哩椰汁雞🌶🌶
我的超級愛
濃郁的好滋味，必點
我食量不大一個便當都吃不完
但 他我可以
一個人吃掉一盤配一盒飯
有時候會點椰汁吵牛肉(紅咖哩)

泰式咖哩雞(黃咖哩)
雖然沒標示辣度
但還是有一點辣欸
有大塊的雞腿跟馬鈴薯
飽足感
「這道菜是我的最愛喔」

辣炒豬肉🌶🌶
就是打砲豬，很下飯
我覺得牛吃起來比豬還辣

檸檬魚🌶
有點酸有點辣好吃
以前還有一個蠔油魚
嗚嗚他更好吃可是沒賣了
我想到還是很難過

風味椒麻雞🌶🌶
不吃辣的人可以請服務員「醬汁分開放」
雖然他被朋友批評為就是泰式雞排
幹，就算是，也是好吃有特色的雞排啊

海鮮什蔬沙律🌶🌶🌶可調🌶
看好名字喔
超多客人會說成「什錦」「沙津」
想當初第一次聽到 沙津 時
我足足愣了三秒才回神
這是涼拌菜算是滿開胃的
但我不一定每次都會點

鐵板香辣海鮮🌶🌶
有海鮮又有四季豆
也是我的愛之一

什錦蔬菜
就是一道好吃的家常菜
沒點鐵海的時候
第一個蔬菜選項就是他
還有蝦醬四季豆也不錯

我真的什麼都愛欸

打好多喔有點累了
都想直接把帶訓筆記po上來了
各種辣度、特殊要求、話術解析

明天就去吃好了
最喜歡泰奶+估揪

真心覺得好吃的愛店
還有大心跟1010湘
上班各種跑支援
休假吃飯約會還是這幾間

雖然新聞都說我們是血汗集團
但可能身為pt感受不到
也可能我剛好都遇上很棒的主管同事
在愛的環境下吃飯更好吃

啊可以的話過年不要來吃飯
來打工好嗎

一生只愛泰統
歡迎認親報職工號
獲得真心帶訓手寫筆記一份
菜口吧台外場領台訓練員都可以
讓你過年不要是雷雷夥伴

啊對了
冰鎮檸檬香綠茶也是我的愛
跟泰奶不相上下的愛喔
就是飲料店的翡翠檸檬啦哈哈

說不出他哪裡特別好
但就是誰也取代不了