正統的拉麵 湯要熬很久 也很需要技巧
我用手邊能獲得的材料
做了一種很簡單的拉麵
不用熬那麼久
味道雖然沒有那麼有層次
但是有個7分像
推薦給大家

材料:
豬小里肌>>>>>>300克
豬高湯>>>>>>500毫升
柴魚片>>>>>>5克
砂糖>>>>>>5克
鹽巴>>>>>>適量
白胡椒>>>>>>少許
醬油>>>>>>1大匙
白芝麻>>>>>>2大匙
大蒜>>>>>>2瓣
牛奶>>>>>>30毫升
味噌>>>>>>5克
醣心蛋>>>>>>2顆
泡菜>>>>>>15克
蔥花>>>>>>10克
拉麵>>>>>>200克

做法:
1.把柴魚 砂糖 鹽巴 胡椒 醬油 白芝麻 大蒜 味噌 牛奶 豬高湯混勻ggg

2.用果汁機打勻gg

3.小火加熱煮滾g

4.豬里肌煎至上色gg

5.用醬汁煮至入味gg

6.切片備用g

7.碗中放入燙熟的拉麵g

8.倒入豚骨湯g

9.放上醣心蛋 叉燒 灑上蔥花 柴魚 放上泡菜

完成
獻上
簡單豚骨風味拉麵g

希望大家喜歡

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我都會po自己做的東西

謝謝大家