疫情下的餐飲業,容我還是開個地圖炮

疫情很多人在家上班在家上課,心情很鬱卒;有些人甚至因此而失業,運氣不好還領不到補助,苦不堪言。

但是你們有「老闆」苦嗎?

不是老闆的人,也就是受僱者,你頂多就是失業,暫時沒有收入吧。
但是三級一來,一個月老闆可能就要負債好幾個月的收入。

以最慘行業之一的餐飲業舉例,上網就可以查到,一間餐廳的利潤如果有10%到15 %就很不錯了。

平常即是:100%營業額-85%成本=15%收入。
如果說疫情營業額剩50 %:
50%營業額-85%成本=-35%負債。

所以利潤超級好的餐廳,疫情一個月,就等於負債了兩個多月。有興趣的人可以算算看利潤10 %,或是大多數餐飲業只能做到的5%,就是我說的可能一個月虧半年。

然後分享一下小老闆的收入,餐廳營業額250,000以下不用開發票,所以你看到的小吃店營業額差不多就是這樣,可能有些人會超過一些,但總之差不多在這個範圍。25萬以10%利潤來看,老闆一個月只賺2.5萬...收入沒有比各位的最低工資高多少吧,2.5萬的收入可能因為疫情一個月就負債7.5萬哦!

而這些還不包含老闆交不出負債時,當初設備裝潢投資的1、200萬,賣出去只會剩2、30萬的狀況...你要頂著這個損失咬牙背債呢,還是放棄認賠呢?

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所以不要看到夜市好不容易可以開業,就去罵夜市老闆們不顧疫情還要做生意,或是嗆聲餐飲業怎麼這麼脆弱了...

老闆犧牲的程度不是你各位安逸的大爺大娘可以想像的,1000個老闆裡面可能有990個賺得跟最低工資差不了多少。卻要承受政府直接一個大刀斷尾之外,還要被社會輿論攻擊嗎?

疫情大家都很辛苦,但失業的你絕對不是最苦的。更別說在家上班、減班的你。

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